Specialità Venete

Nella splendida cornice ai piedi dell’Altopiano di Asiago, tra ville venete affacciate sul Brenta, il ristorante Cardellino propone le specialità della più buona cucina locale. Meta di turisti, visitatori e clienti locali, il ristorante è socio Slow Food e Touring Club Italiano, l’associazione che si pone l’obiettivo di promuovere gli alimenti buoni, puliti e giusti.

Eccellenze enogastronomiche

Piatti con carne di prima scelta come il roastbeef all’inglese con sughetto caldo e purè, baccalà alla vicentina, ricette con funghi, i tipici asparagi bianchi DOP di Bassano del Grappa, sono solo alcune delle eccellenze alimentari da accompagnare alla ricca carta dei vini bianchi e rossi, custoditi in cantina.

Il Locale

Il locale propone specialità buone, genuine e ricche di valori identitari; pulite, ecocompatibili a km zero; giuste per i costi, rispetto alla qualità.

Cosa dicono di Noi

  • 9 Settembre

    Siamo venuti a pranzo qui in famiglia con una bimba piccola. Personale molto gentile anche con la bimba, le hanno portato fogli e matite colorate e una porzione di pasta al pomodoro fuori menù. Abbiamo preso 2 porzioni a testa, ognuno un primo e chi antipasto o dolce. Qualità ottima e rapporto qualità prezzo buono. Locale accogliente e tipico. Consigliato!

  • 21 Settembre

    Il mio posto preferito a Bassano: se mi devo fermare a cena per lavoro questo è il posto ideale. Ambiente classico e cucina tradizionale di alta qualità. Ci torno sempre molto volentieri.

  • 3 settembre

    Ho scelto di pranzare qui poiché volevo gustare piatti tradizionali della cucina veneta e questa trattoria sembrava proprio fare al caso mio! Dopo l'antipasto con i crostini, il lardo e la marmellata di radicchio trevigiano (una vera sorpresa!), ho provato anche i bigoli al ragù di anatra e come dolce la crema calda al limone con le lingue di gatto. Lo consiglio a tutti gli amanti della buona cucina e delle trattorie storiche!

  • 11 Settembre

    Posto molto accogliente, ordinato con un ottimo staff coordinato da proprietari di cui si nota la precisione e l'efficienza accurata e pretesa anche dai propri dipendenti. Locale veramente tipico con splendidi e ricchi piatti della tradizione veneta, a partire dai formaggi accompagnato da un ottimo piatto di bigoli con sugo di acciughe aglio e cipolla. Abbiamo deciso di accompagnarlo con un buon rosso locale. Come dolcino abbiamo scelto biscotti di mais con uvetta (Zaeti) accompagnato da un passito. Consigliato!

  • 5 Novembre

    Ho cenato per due sere - nel corso di una breve vacanza in compagni dei miei genitori - al "Cardellino" di Bassano del Grappa. La prima sera ci siamo arrivati grazie alla segnalazione del titolare del B&B (San Fortunato) presso il quale abbiamo soggiornato; la seconda ci siamo volutamente tornati, desiderosi di ripetere l'esperienza "di gusto" del giorno precedente. Il locale è piccolo, raccolto, curato e accogliente. La cucina - tipica locale - riporta ai sapori semplici della tradizione casalinga (trasmessa con maestria, s'intende!). Buono il rapporto qualità prezzo: un locale merita davvero una visita!

  • 25 Agosto

    Siamo stati a cena in questo ristorante con il nostro bimbo di 2 anni e siamo rimasti colpiti dalla gentilezza e dalle attenzioni riservate a nostro figlio. Cucina della tradizione ottima e servizio veloce, infine anche omaggio di biscottini fatti in casa. Lo consiglio vivamente!